五彩蟹盒 食材功效
黄瓜
香菇
红辣椒
白萝卜
胡萝卜
料酒
姜
葱
五彩蟹盒 食材用料
五彩蟹盒做法分解
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01
蟹盒治净，当入油锅中经炸制呈橙红色时，捞出沥尽油，待用。
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02
老黄蛋糕、红辣椒、冬笋、香菇分别切成豌豆大的丁；豌豆去壳掰成两半。红辣椒、冬笋、香菇、豌豆均入沸水锅中氽断捞出待用。
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03
锅置火上，放精炼油烧至五成熟时，下各种丁料翻炒至熟，接着放入鱼米，加川盐、味精推匀，用湿淀粉勾薄芡炒匀起锅，分装入蟹盒内。
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04
萝卜刻成一座假山；黄瓜切刻成椰树形状，胡萝卜切成两片相连的片；紫白菜切成细末。
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05
蔬菜成形的原料按设计摆入盘子一侧约13处，另一侧置放入蟹盒即成。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
菠萝
猕猴桃
桔子
专家答疑
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