水煮鲢鱼 食材功效
白糖
精盐
葱
花椒
水煮鲢鱼 食材用料
水煮鲢鱼做法分解
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01
将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。
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02
佐料干辣椒切段、花椒放同一个碗里。
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03
佐料葱切段。
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04
锅内放熟油烧到八分热，将佐料1倒进锅里小火慢炒，炒至呈亮色后加入汤或水。
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05
烧沸后改中火熬几分钟，然后倒入鱼块，煮8分钟。
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06
加入油酥辣椒、花椒粉、味精葱，拌匀起锅即成。
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黄豆
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黑芝麻
枝竹
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专家答疑
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