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功效与作用:
简介及特色:
暂无
保健调理
美容
牛蛙:250克
干辣椒:100克
精盐:
鸡精:1小匙
料酒:2大匙
香油:适量
花椒:2小匙
淀粉:
郫县豆瓣酱:1大匙
姜末:蒜末
蒜末:1小匙
用牛蛙作为主材料的菜式很多,常见的有泡椒牛蛙、干锅牛蛙等。泡椒牛蛙的做法与上述菜式基本一致,只需把干辣椒换成泡椒便可。调料中的郫县豆瓣酱还可换成甜面酱炒,就成了酱爆牛蛙。可将牛蛙换成牛柳、鳝鱼等。
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