金华海鲜卷 食材功效
虾
火腿
西芹
红萝卜
白萝卜
精盐
白糖
金华海鲜卷 食材用料
金华海鲜卷做法分解
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01
鲜虾解球，鲜带子解成条状。
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02
北菇、西芹、红萝卜切条待用。
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03
将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后，落油及味料调味。
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04
用冬瓜片将虾球及多种条状物料按等量包卷成卷状。
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05
上笼蒸约3分钟至熟取出。
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06
将蒸好的海鲜卷摆入盘中。
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07
调薄玻璃芡淋在面上，摆装饰物伴边即成。
小贴士
食物相克：
鲜虾食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
青葡萄
玉米花
红皮洋葱
专家答疑
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