雪片油菜 食材功效
葱
姜
油菜
精盐
淀粉
雪片油菜 食材用料
雪片油菜做法分解
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01
将鸡蛋清加清盐、味精、淀粉、搅拌匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺。
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02
将油留下备用，油菜洗净切成骨牌片，葱、姜切末。
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03
炒勺加油烧热，葱、末炝锅，下油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精、调好口味，再下鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。
小贴士
健康饮食提示：蛋清富含蛋白质，而油菜富含氨基酸，两者搭配营养丰富。对于想减肥的女性朋友，是一道不错的清单菜肴。
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