肉丝炒豆芽 食材功效
精盐
葱
姜
酱油
肉丝炒豆芽 食材用料
肉丝炒豆芽做法分解
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01
将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净。
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02
见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油。
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03
旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
小贴士
1.肉丝炒豆芽，主料绍豆芽，瘦肉丝。
2.绿豆芽含有较多的维生素C，钙盐、磷盐，对人体抗坏血病，佝偻病有重要作用。
3.瘦肉丝，含蛋白质较肥肉多，而含脂肪较肥肉多，每100克能产生热量330千卡，同时，还含有较多磷和铁。
4.瘦肉与豆芽相配，荤素相兼，营养搭配合理，却又不脂肪储存于体内，是肥胖者健美减肥的理想菜肴。
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