冬瓜
绿豆
精盐
绿豆冬瓜汤做法分解
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01
将冬瓜去皮，去瓤后，清洗干净。
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02
绿豆淘洗干净，备用。
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03
将葱洗净后，切成段。
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04
锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开。
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05
往锅里放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂。
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06
往锅里撒入盐调味，搅匀即可。
小贴士
制作提示：
挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
健康提示：
此菜含热量约500千卡，脂肪0.4克，膳食纤维9.6克。
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