猪瘦肉
白糖
酱油
青菜丸子做法分解
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01
将青菜洗干净后切碎，小葱切末。
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02
猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再根据个人喜好做成丸子，上笼蒸熟。
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03
待滚后加入味精出锅。
小贴士
烹调要点：
此菜中的青菜只能用水煮，切勿再用油炒。
放入酱油和白糖只是起到调味的作用，用量应少，只要着色增味即可。
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