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    豆腐鱼片生菜汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:清汤是不加油、盐、糖,完全是自然鲜味。

    豆腐鱼片生菜汤 食材功效
    豆腐鱼片生菜汤 食材用料
    主料

    豆腐:半件

    鱼片:100克

    生菜:适量

    辅料

    清水:2杯

    姜片:1片

    豆腐鱼片生菜汤做法分解
    • 01
      把清水、姜片一同放入煮滚,然后加入切片豆腐、鱼片,慢火灼熟。
    • 02
      然后捞起后再放入生菜即成。
    小贴士

      营养价值

      豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

      1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

      2.豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。

      3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

      4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。

      5.此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。