卤水鹅翼
卤水掌翼做法分解
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01
将鹅翅，脚去除绒毛。
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02
入卤水锅，用小火浸煮熟(勿烂)即成。
小贴士
营养价值：
鹅肉：具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿。治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
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专家答疑
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