木耳芦笋蘑菇汤 食材功效
酱油
香油
蘑菇
精盐
木耳芦笋蘑菇汤 食材用料
木耳芦笋蘑菇汤做法分解
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01
将买回来的芦笋切去老部再切成薄片。蘑菇则于清水下去泥沙洗净后放入一开水锅内稍微烫一下，捞起，冲冷，切成大小适中的片。木耳则在清水中泡发后切成于芦笋一样大小的薄片。
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02
向一干净炒锅内放适量上汤，加适量盐，味精，胡椒粉，在旺火下烧开，再下入准备好的芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟后倒入碗内酱油，麻油就完成。
小贴士
芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶尖部分，各种营养物质含量最为丰富，但芦笋不宜生吃，也不宜长时间存放，存放一周以上最好就不要食用了。
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