炝黄豆芽 食材功效
花椒
大葱
黄豆芽
黄瓜
精盐
炝黄豆芽 食材用料
炝黄豆芽做法分解
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01
将黄瓜刷洗干净，切成一厘米见方的丁;
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02
干辣椒切成丝;
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03
大葱洗净切成末，备用;
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04
锅烧热放入植物油，油热后下入花椒粒炸好后去掉花椒成花椒油;
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05
干红辣椒丝用油炸酥;
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06
将黄瓜丁放在黄豆芽上，加葱末和炸酥的红辣椒，浇上花椒油，略焖一会，再加入盐，味精拌匀后即可装盘上桌。
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专家答疑
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