蕃茄鸡肉酱义大利麵 食材功效
洋葱
酱油
橄榄油
蕃茄鸡肉酱义大利麵 食材用料
蕃茄鸡肉酱义大利麵做法分解
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01
将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。
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02
锅中倒入橄欖油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入鸡胸肉末炒散炒熟。
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03
加入蕃茄糊、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。
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04
另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。
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05
捞起作法4的义大利麵放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1～2分鐘后，即可起锅装盘，放上荷兰芹即可。
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甜椒
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专家答疑
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