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    山药蕃茄意大利麵 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    山药蕃茄意大利麵 食材功效
    山药蕃茄意大利麵 食材用料
    主料

    山药:200公克

    意大利麵:200克

    蕃茄:100公克

    辅料

    高汤:200公克

    橄榄油:40公克

    巴西利:20公克

    精盐:少许

    胡椒粉:少许

    洋葱:1/4个

    大蒜瓣:2瓣

    山药蕃茄意大利麵做法分解
    • 01
      将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。
    • 02
      将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。
    • 03
      将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并切丁备用。
    • 04
      另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。
    • 05
      平底锅中倒入橄欖油,放入大蒜末炒香后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,加入蕃茄丁及山药条略炒一下,再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透.
    • 06
      捞起作法4的义大利麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分鐘后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。