日式蒸烤乳酪蛋糕 食材功效
白砂糖
奶酪
鸡蛋黄
牛奶
奶油
日式蒸烤乳酪蛋糕 食材用料
日式蒸烤乳酪蛋糕做法分解
-
01
将30克奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。
-
02
加入已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀。
-
03
另取一玻璃盆，将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡。
-
04
将打至发泡的蛋白分次加入钢盆中，拌匀后即可装入8英寸固定烤模中。
-
05
将烤模放入烤盆中，并在烤盘上注入冷水约13满。
-
06
放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙约60分钟即完成。
小贴士
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食，吃奶酪前后1小时左右不要吃水果，服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
