南乳笋鸡 食材功效
白糖
精盐
南乳笋鸡 食材用料
南乳笋鸡做法分解
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01
先将鸡斩成5厘米见方的块，放入小瓦钵内，加入绍酒、精盐、白糖、红腐乳卤，浸肮半小时。
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02
将卤汁滗入锅中，鸡块覆盖在盘内，四周围上焯熟的绿蔬菜。
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03
勾芡淋上猪油，加入葱段，浇在鸡块上即成。
小贴士
红腐乳捣碎应先调入卤内。
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