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驱寒暖身
功效与作用:由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
简介及特色:秀珍菇味噌汤是由秀珍菇200G、柴钱5G、豆腐1盒、葱1支制成的一道美食。味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。
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保健调理
秀珍菇:200G
柴钱:5克
豆腐:1盒
葱:1支
糖:1/2大匙
日式味噌:大匙
待食用时可依喜好撒上适量之葱花。
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