炸海蜊子肉 食材功效
白醋
鸡蛋
面粉
精盐
炸海蜊子肉 食材用料
炸海蜊子肉做法分解
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01
将海蜊子肉洗净，撒上精盐、胡椒粉、雪利酒、白醋
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02
腌制２０分钟后，蘸上一层面粉、再沾一层鸡蛋液，然后均匀撒上面包屑；备用。
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03
把锅烧热后倒入食油，待油温至５成时逐个放海蜊子肉，炸至黄色熟香即可
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专家答疑
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