羊膝批同烩羊臀肉 食材功效
番茄
羊膝批同烩羊臀肉 食材用料
羊膝批同烩羊臀肉做法分解
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01
羊膝烩熟去骨起肉，备用。
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02
番茄、日式萝卜切成幼条备用。
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03
将咖喱片溶于羊清汤内。
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04
苋菜灼熟，摊放在保鲜纸上，再连保鲜纸一起放进模内。
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05
将羊膝肉、番茄及萝卜平均放进模内。
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06
把羊清汤慢慢倒进模内。
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07
用剩余的苋菜铺面，存放于雪柜约3-4小时，直至变成喱状，成羊喱批，切片备用。
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08
羊臀肉放在卤水汁内烩煮3小时至腍，切片，连羊膝批上碟拌以沙律菜小麦片、沙律汁及油醋汁即可。
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