精盐
芒果
淀粉
香芒牛柳卷做法分解
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01
牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。
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02
茫果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。
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03
腌好的牛柳片卷上茫果条，边缘用少许淀粉粘合。
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04
锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。
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05
在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥，也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意，茫果受热时间长会变色，所以加热的时间要很短
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土豆
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