素脆鳝 食材功效
白糖
酱油
香菇
素脆鳝 食材用料
素脆鳝做法分解
-
01
水发香菇摘去梗(浸泡水滤清备用)，挤去水，沿着边缘剪成鳝鱼样的长条。
-
02
锅里放浸香姑水(60克左右)、酱油、白糖炒至稠粘后，将炸脆的香菇条回锅翻拌，均匀的滚满卤汁，撒上胡椒粉、淋香麻油盛出装盘。再在香菇条上撒上糖醋姜丝。
小贴士
操作关键：干淀粉要在下锅炸时才能拌上，菇条既要炸脆，又不能炸焦。
麻辣小龙虾
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
