疾病诊疗
健康生活
  • 养生
  • 营养
  • 两性
  • 精神心理
  • 中医
  • 育儿
  • 减肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新闻
  • 健康课堂
  • 家医互动
  • 即问即答
  • 健康WHY
  • 专家答疑
  • 整形圈
  • 医生圈
  • 病友圈
  • 数据中心
  • 疾病库
  • 医生库
  • 医院库
  • 药品库
  • 整形库
  • 器械库
  • 使用合作网站帐号登录
    QQ登录微博登录

    新闻 视频 养生 育儿 营养 中医 女人 减肥 整形 两性 妇科 男科 肿瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 论坛 即问即答

    健康食谱查询

    找药品 找好医院 找好医生 找医疗器械 找保健品 检查手术 找母婴产品

    食材大全

    食谱分类

    食疗偏方

    东坡茄子 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:1.梅菜特殊的香气沁入到茄子中,可借助辣椒窜遍全身,吃起来味道更加鲜美。  2.该菜味兼咸和甜,茄肉香鲜软嫩。

    东坡茄子 食材功效
    东坡茄子 食材用料
    主料

    嫩茄子:500克

    猪肉馅:100克

    辅料

    味精:4克

    酱油:15克

    料酒:5克

    :5克

    色拉油:750克

    白糖:50克

    湿淀粉:10克

    碘精盐:5克

    :100克

    姜末:5克

    东坡茄子做法分解
    • 01
      将茄子去掉蒂后洗干净,去外皮,然后切成5厘米见方的均匀小块。然后在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。
    • 02
      把汤沥在勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在茄块上即成。
    小贴士

      1.此菜仿东坡肉做法,茄块要切成大块,炸成枣红色。

      2.花生油具有降低血脂、预防心脏病及抗癌的功能,故应使用花生油。

      3.常食用花生、花生油等花生制品可降低Ⅱ型糖尿病危险性,花生及其制品,可增加血清镁的水平,预防心血管疾病。

    全部食材菜谱偏方

    新闻 视频 养生 育儿 营养 中医 女人 减肥 整形 两性 妇科 男科 肿瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 论坛 即问即答