小麦富强粉
干酵母
精盐
橄榄油
北意脆皮披萨面皮做法分解
-
01
将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；
-
02
将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
-
03
再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
-
04
将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
-
05
待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
-
06
将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
小贴士
有了饼底再做披萨就方便多了 没有面包机和面真是不方便的。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
