东坡绣球 食材功效
精盐
虾仁
香菇
东坡绣球 食材用料
东坡绣球做法分解
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01
虾仁抽去肠泥、以盐抓洗，沥干水分、剁成泥状，香菇泡软切细末，荸荠拍碎;全与绞肉一同拌匀，加入调味料充分搅拌至有粘性，即为馅。
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02
菜心入滚水中氽烫一下，取出漂凉、沥干水分，再入油锅中加少许盐、味精同炒，盛出、排边。
小贴士
选材要新鲜
麻辣小龙虾
奶茶
红豆粥
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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