白菜泡菜 食材功效
精盐
大白菜
白萝卜
葱
蒜头
辣椒粉
白菜泡菜 食材用料
白菜泡菜做法分解
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01
将所有材料洗净后彻底沥乾，切好备用。
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02
再以23杯的盐均匀撒於大白菜上，继续醃至完全软化出水。之后将大白菜洗净沥乾水份，并切成5公分的大方块备用，白萝卜亦切丝备用。
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03
将材料与调味料拌匀，再将醃料均匀塞氪蟀撞艘吨校湃肴萜髦校钌厦嫜怪弥匚锊⒓痈歉呛茫门莶俗匀换蚶洳胤⒔驮?～5天即可取出食用，约可保存2週。
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薏米
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羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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