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    黄瓜炒猪肉片 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。

    黄瓜炒猪肉片 食材功效
    黄瓜炒猪肉片 食材用料
    主料

    五花肉:150克

    黄瓜:250克

    木耳:5克

    大葱:25克

    辅料

    芝麻油:75克

    辣椒酱:10克

    精盐:2克

    酱油:25克

    鸡汤:50毫升

    黄瓜炒猪肉片做法分解
    • 01
      将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。
    • 02
      再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;干辣椒洗净,去蒂,切丝;水发木耳摘洗干净,撒成小片。
    • 03
      取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。
    • 04
      炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加姜、蒜、葱、辣椒酱及黄瓜片,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。