南瓜煳煳 食材功效
豌豆
面粉
精盐
南瓜煳煳 食材用料
南瓜煳煳做法分解
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01
把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。
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02
开锅20-30分之后﹐南瓜若烂煳继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。
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03
把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂煳时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。
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04
可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。
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专家答疑
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