生鱿鱼片 食材功效
黄瓜
葱
醋
白糖
芝麻
精盐
生鱿鱼片 食材用料
生鱿鱼片做法分解
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01
用料准备：
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02
鱿鱼：去掉内脏和爪子、皮后，洗干净，切成1cm宽的大小，再泡在盐水里。
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03
黄瓜：先横切后，再竖着细切，然后腌在盐水里。
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04
调料酱：在辣椒酱里放葱、蒜、白糖、醋、芝麻盐后搅拌。
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05
做法：
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06
把泡在盐水里的生鱿鱼和黄瓜洗一遍后，去掉水份。
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07
做调料酱。
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08
把生鱿鱼和黄瓜放在大容器里，再放调料酱后搅拌。
小贴士
制作要点： 剥鱿鱼的皮的时候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉内脏和爪子，洗干净后，去掉水份，再用干抹布从上部剥最容易。 食用： 青菜炒鱿鱼：把洗干净的鱿鱼去皮后，放在热水里涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。调料酱是在辣椒酱里再放辣椒、葱、蒜、和芝麻、盐、楜椒粉等。 最后把准备的材料一起炒就可。
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