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    红蛤蜊 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:泡一泡干的红蛤蜊﹐把牛肉切成片并加水﹑酱油﹑蒜﹑生姜﹑白糖一起熬炖后﹐放绿豆汁和香油使菜显得润泽﹐最后撒松子粉。干红蛤蜊可以使用湿红蛤蜊代替。如果不放蒜﹑生姜可以放欧芹﹔香油也可以用黄油代替。在蒜的成份中愛理因﹑司考儿珍﹑爱里新特别有药效﹐并且愛里新以带有辣味的抗细菌化合物﹐在捣蒜时生成。

    红蛤蜊 食材功效
    红蛤蜊 食材用料
    主料

    牛肉:50g

    :1棵

    香油:1大勺

    干红蛤蜊:30个

    :2块

    生姜头:1头

    松子粉:1大勺

    :1杯

    辅料

    酱油:4大勺

    白糖:2大勺

    胡椒面:0.25小勺

    红蛤蜊做法分解
    • 01
      把红蛤蜊泡在水中洗净
    • 02
      牛肉切薄﹐并与红蛤蜊一起以佐料酱调味。
    • 03
      把红蛤蜊和肉放在平锅里﹐倒1杯水加火﹐开锅时把火调弱后慢慢地煮。
    • 04
      白葱切成丝﹐蒜和生姜切成片放进去。
    • 05
      汤快炖完的时候﹐在1大勺凉水中沏1大勺淀粉﹐再放香油后炖至润泽。
    • 06
      盛在碗中﹐并撒上松子粉。