煎烧鸡肉 食材功效
精盐
酱油
白糖
姜
鸡腿
白酒
白葡萄酒
黑胡椒
煎烧鸡肉 食材用料
煎烧鸡肉做法分解
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01
将鸡腿去骨放入碗中，加入姜、盐、白酒、酱油、黑胡椒腌制一下备用，锅中放入水，待水开后将荷兰豆焯熟取出，和小西红柿一起放在盘子的一边;
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02
坐锅点火倒入油，将鸡腿肉放入锅中煎至上色，取出用刀将肉滑开但不要把皮滑透，重新放入锅中，加入白酒、酱油、辣椒圈、黑胡椒、白糖调味，焖2?3分钟，取出肉放在盘中，汁勾芡浇在肉上即可，食用时可搭配荷兰豆与西红柿。
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03
提示：将鸡肉用刀切开方便入味，但不能把皮切透。
红豆粥
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奶茶
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黄豆
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咖啡
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专家答疑
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