黄瓜鱼鳞泡菜 食材功效
精盐
黄瓜
葱
生姜
辣椒粉
白糖
黄瓜鱼鳞泡菜 食材用料
黄瓜鱼鳞泡菜做法分解
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01
黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。
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02
萝卜：洗干净后，切成细长。
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03
白菜：把白菜的外皮去掉后，一叶一叶拿下来，泡在盐水里。
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04
葱、蒜、生姜：洗干净后，都切好。
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05
把腌好的黄瓜洗一遍后，用刀相鱼鳞一样，切一下。
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06
把切好的萝卜和辣椒搅拌后，再放葱、蒜、生姜等佐料，最后放盐搅拌。
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07
在黄瓜的隙缝里放，白菜也是。然后，放在密封盒里，在适当的放盐水。
小贴士
制作过程中，要把黄瓜的咸味充分的去掉。并且，做好后，要马上吃最好。
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