炖真鲷 食材功效
香油
芝麻
牛肉
鸡蛋
胡萝卜
精盐
酱油
白糖
葱
炖真鲷 食材用料
炖真鲷做法分解
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01
真鲷去鳞﹐除内脏洗净后在两面以2cm间距划出刀纹﹐并用备好的真鲷佐料调味。
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02
把切好的半份牛肉用牛肉佐料调味﹐装在真鲷的刀纹中。
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03
鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来﹐切成骨牌形。
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04
泡好的香菇除楹﹐切成骨牌形。
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05
石耳泡在热水里除里面的藓苔切成骨牌形﹐用盐﹑胡椒粉﹑香油拌匀。
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06
摘茼蒿﹐并切成4cm大小。
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07
胡萝卜切成骨牌形﹐用盐水烫出来。以剩余的牛肉做丸子。
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08
使真鲷的头部向左﹐肚部向前﹐并装辣椒丝和丸子放在焖锅里焖熟。
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09
等凉后把炖真鲷和准备好的调料配色放在碟子上
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
专家答疑
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