蛤蜊
精盐
黑蛤蜊汤做法分解
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01
把黑蛤蜊腌在淡盐水里﹐使之把沙吐出来。
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02
在黑蛤蜊里加水并盖好锅盖﹐煮沸时把火调弱。
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03
煮到黑蛤蜊的嘴都张开时以盐调味。
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04
*把煮熟的黑蛤蜊放在筛子上筛时来回翻动﹐取出肉﹐只剩下黑蛤蜊壳。把肉放在煮黑蛤蜊的汤里。
小贴士
黑蛤蜊煮汤喝很清凉。(展开)
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