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    臭豆腐专用泡菜 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:

    臭豆腐专用泡菜 食材功效
    臭豆腐专用泡菜 食材用料
    主料

    红萝卜:1/2条

    高丽菜颗:1颗

    辅料

    精盐:3大匙

    白醋:4杯

    :1又1/2杯

    臭豆腐专用泡菜做法分解
    • 01
      用尖刀将高丽菜菜心部份挖除,即可将菜叶一片片取下,洗净后彻底沥干水份备用。
    • 02
      将每片高丽菜用手撕成约3~4小片,再均匀撒上调味料使其自然软化出水,约2~3小时后即可将盐水倒掉。
    • 03
      红萝蔔洗净并切丝备用,将调味料混合拌匀即为糖醋汁。
    • 04
      将高丽菜、红萝蔔丝及糖醋汁一起混合均匀,置于阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用,期间需翻动多次以使入味均匀,冷藏约可保存2週。