酱味烤海鱼 食材功效
酱油
精盐
白糖
酱味烤海鱼 食材用料
酱味烤海鱼做法分解
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01
将小海鱼洗净，擦干水分，然后用竹签由鱼口至尾穿好。
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02
炒锅内放入植物油烧至四成热，放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐，炒匀煮2分钟成酱料盛出。
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03
将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面，烘烤至熟即可，烤时请注意，要边烤鱼边涂酱料。
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专家答疑
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