菠菜
三色卷做法分解
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01
菠菜洗净，以热水烫熟，冷水过凉，再拧乾水分。
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02
豆包以热水烫熟，再以冷水泡凉备用。
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03
海苔铺上豆包和菠菜，再将海苔卷起来，最后切块。
小贴士
A、菠菜拧乾水分时，切勿太用力，以免菠菜断裂。 B、卷海苔时，卷的密实些，才不会松散。 C、海苔先用火烤一下。
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专家答疑
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