兆朗年糕汤 食材功效
酱油
葱
鸡蛋
芝麻
香油
兆朗年糕汤 食材用料
兆朗年糕汤做法分解
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01
将白条糕做细抹香油后﹐用木刀切成兆朗年糕。
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02
在牛排骨和肉中放足水﹐再加葱﹑蒜熬熟﹐等肉烂糊时捞出撕成细条﹐并以佐料拌好﹐待汤凉后去油﹐把汤留下8杯左右﹐以酱油和盐调味。
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03
把鸡蛋煎出来﹐切成四方块。
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04
捞取用凉水洗的兆朗年糕放在酱汤里﹐熟后浮上来时﹐放切好的葱丝﹐再熬一会儿﹐盛在碗中放加调料的肉和鸡蛋。
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