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    奉化芋艿头 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:风味独特,口感松脆。

    奉化芋艿头 食材功效
    奉化芋艿头 食材用料
    主料

    海参

    虾米

    香菇

    黄鱼肚:25克

    青豆:25克

    芋艿头:10个约600克

    上汤:250克

    熟火腿:绍酒

    绍酒:海参

    熟鸡脯肉:蛋黄糕

    蛋黄糕:香菇

    糖水樱桃:1颗

    辅料

    生粉:适量

    胡萝卜:适量

    :适量

    奉化芋艿头做法分解
    • 01
      将芋艿头洗净削去皮,剖切成12瓣成莲花形,在缝中夹入薄竹片。
    • 02
      煮滚后加味精和葱段,用生粉水勾芡,淋入熟猪油炒匀,浇在芋艿上。
    小贴士

      芋头:芋头忌于香蕉同食,会腹胀。

      虾米:1、 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死。

      2. 不宜与猪肉同食,损精。

      3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

      4. 忌糖,果汁与虾相克,同食会腹泻。

      鸡胸脯肉:鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。

      与芝麻、菊花同食易中毒。

      与李子、兔肉同食,会导致腹泻。

      与芥末同食会上火。

      胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。

      另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

      樱桃:樱桃忌与生葱同时食用。

      海参:海参与醋相克,不宜与甘草同服。