青衣素心 食材功效
白菜
金针菇
胡萝卜
香菇
精盐
青衣素心 食材用料
青衣素心做法分解
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01
选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝;
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02
将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟;
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03
取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些;
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04
依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟;
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05
最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
小贴士
白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效
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