雪菜豆皮 食材功效
香油
葱
精盐
雪菜豆皮 食材用料
雪菜豆皮做法分解
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01
洗净豆皮切片，洗净雪里红切末，洗净葱切段，备用。
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02
锅中倒入高汤烧开，加入色拉油、鸡精和盐煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。
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03
取一净锅，加入热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及香油炒匀即可。
小贴士
雪里红含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。
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专家答疑
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