瑶柱蒸饺 食材功效
精盐
香油
小麦面粉
干贝
猪肉
大葱
白砂糖
白酒
酱油
淀粉
瑶柱蒸饺 食材用料
瑶柱蒸饺做法分解
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01
将瑶柱用水浸泡2小时。
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02
把瑶柱、猪肉、葱混合在一起，接着加入盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉等调料搅拌均匀。
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03
水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
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04
往锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子煮。
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05
煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮。
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06
煮开后，捞出盛在盘子里。
小贴士
制作要诀：
干贝又称瑶柱。
食物相克：
1.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
2.食用猪肉后不宜大量饮茶。
3.葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食。
4.葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。
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