莲子
水晶莲子做法分解
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01
将水发莲子用竹签捅去莲心，洗净;
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02
将冻粉、冰糖、桂花一同入锅，加适量清水煮开，待冰糖、冻粉溶解，倒入莲子煮透入味，再倒在大盘子内，冷却后放入冰箱凝结成冻，取出切片，摆盘即可。
小贴士
清心醒脾，补中养神，健脾开胃
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专家答疑
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