稻米
皮蛋蚝豉粥做法分解
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01
将皮蛋去壳后，洗净切成小粒。
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02
将大米淘洗干净，待用。
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03
用武火煮沸后，放入皮蛋，改用文火煮。
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04
煮至粥成，调味即可随量食用。
小贴士
健康提示：
神经衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用咸蛋，疗效相同。
食物相克：
1.蚝豉不宜与糖同食。
2.唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
3.清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
4.松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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