芪枸炖黄鳝 食材功效
姜
枸杞子
精盐
芪枸炖黄鳝 食材用料
芪枸炖黄鳝做法分解
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01
将买回来的新鲜活黄鳝宰杀后除去内脏，切成大小适中的长段，再置于清水下冲洗干净;
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02
把洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入一干净炖盅内，倒入适量鸡汤，在旺火下烧沸，用汤勺撇去表面浮沫;
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03
大约40分钟后放入适量精盐、味精、胡椒粉调味就完成。
小贴士
黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
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