海米烧白菜 食材功效
大葱
香油
精盐
白糖
料酒
猪油
海米烧白菜 食材用料
海米烧白菜做法分解
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01
将白菜洗净，切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半。
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02
猪油烧开后用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
小贴士
功能
《本草纲目》载：“白菜，甘，温，无毒，通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气。止热气咳。冬汁尤佳，中和，利大小便。
《纲目拾遗》中说大白菜食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声，唯性滑泄。
《滇南本草》说大白菜主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热。
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