糖醋南瓜丸 食材功效
南瓜
面粉
白糖
醋
淀粉
精盐
糖醋南瓜丸 食材用料
糖醋南瓜丸做法分解
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01
将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团状。
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02
锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾荧，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
小贴士
制作技巧
蒸南瓜时要用保鲜纸把装南瓜的碗封好，以防蒸馏水冲淡南瓜的味道。
注意事项
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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