大蒜拌茄泥 食材功效
茄子
大蒜拌茄泥 食材用料
大蒜拌茄泥做法分解
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01
把茄子去柄，放在笼上蒸至烂。蒜去皮捣烂待用;芝麻捣碎，放小盘内。
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02
将味精倒入锅内，略翻炒后起锅，，加入蒜泥拌匀，装入盘中，吃时撒上芝麻未。
小贴士
功效
调中止痢。
茄子是一种具有多种医疗功效的蔬菜，它有杀菌、止血、降胆固醇、降血压、利尿、解毒等作用。
茄子不但可以辅助治疗肠炎、痢疾所致之腹痛、腹泻、大便脓血、腹胀、呕吐等病症。
茄子还经常用于高血压病、动脉硬化、脑溢血、咯血、坏血病、水肿、疖肿、高血脂病等病的饮食治疗。
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