精盐
料酒
酱油
鱿鱼汤做法分解
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01
首先把鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块，放在盘内备用。
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02
在锅内放水，把水烧开下鱿鱼烧透倒出，在锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
小贴士
功效：
养心安神。
营养价值：
鱿鱼属于高档营养性食物。每100 克鱿鱼所含磷达1038 毫克，是普通菜类的100～500 倍，是猪肉的10 倍，牛肉的6 倍，鸡蛋的5 倍。磷在我们身体中除了作为骨骼的构成材料，帮助糖、脂肪的吸收、储备和转移能量外，还是制造核蛋白、磷蛋白、磷脂等很多重要物质不可少的物质基础。更重要的是，磷对我们的大脑神经细胞，有特别重要的作用，少了它便会出现神经衰弱、记忆力减低等病症。所以多吃鱿鱼，对于神经衰弱的治疗，十分有利。
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