蒸甲鱼 食材功效
鸡腿
料酒
精盐
蒸甲鱼 食材用料
蒸甲鱼做法分解
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01
将甲鱼宰好洗干净，鸡腿切成两截，在开水锅中煮一下，放在甲鱼上，加佐料和猪骨汤，蒸2小时，去葱、姜。
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02
把甲鱼在汤里涮一下，盛入大碗中。其余鸡泥按上法除内渣和浮沫即成清汤。
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03
把清汤倒入盛甲鱼的碗内，加上味精即成。
小贴士
有滋阴、软坚的功效。
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