黄豆芽排骨豆腐汤 食材功效
豆腐
黄豆芽
精盐
黄豆芽排骨豆腐汤 食材用料
黄豆芽排骨豆腐汤做法分解
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01
把豆腐切一寸方块，小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
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02
汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，加上盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
小贴士
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。
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